Texas-based engineer turned BBQ pro.
Texas-based BBQ World Champion, Doug Scheiding, is a former Aerospace Engineer turned professional pitmaster. These days, Doug along with his wife Jen, make up the award-winning Rogue Cookers Competition BBQ team. Cooking exclusively with Traeger grills, and fusing analytics with creativity, Doug won first-place awards at the Houston Livestock Show, American Royal, the Jack Daniels Invitational, and more. |
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